Veranstaltung / Stadtführung

Bereits vor 6.000 Jahren brauten unsere Vorfahren ein bierähnliches Getränk. Im Mittelalter wurde Bierbrauen zum  Handwerk. Jeder Sud hatte seine Eigenhei­ ten  und auch Gefahren.  Im  19. Jahrhundert entstanden  in  München die  Groß­ brauereien mit neuen Lagerkellern. Die „Bierkeller" waren geboren. Die Erfindung der Eismaschine  war  für die Brauereien eine  eigene kleine  Revolution, um ganz­ jähr ig das Bier kühlen zu können.

Im historischen Eiswerk mit seiner Eismaschine von 1881 wird uns ein Bier-Som­melier ausführlich über das „Bayerische Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516", über die bayerische Bierkultur sowie die Rohstoffe für die Bierherstellung infor­mieren.

Anschließend erfolgt eine praktische Verkostung mit 3 verschiedenen exklusiven Bieren der „Brauerei im Eiswerk" sowie ein ausländisches Bier, das nicht nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut wurde.

Anmeldeschluß 17.02.2016